Czym jest alergia na białko mleka krowiego?
Alergia na białka mleka krowiego, potocznie nazywana skazą białkową, jest reakcją układu odpornościowego na białka zawarte w mleku krowim. Układ odpornościowy dziecka rozpoznaje te białka jako zagrożenie i uruchamia proces obronny, prowadzący do różnorodnych objawów. Warto zaznaczyć, że skaza białkowa najczęściej dotyczy niemowląt i małych dzieci, a większość z nich wyrasta z niej do piątego roku życia.
Jakie są objawy skazy białkowej u niemowląt?
Objawy skazy białkowej mogą być bardzo zróżnicowane i obejmować zarówno dolegliwości ze strony układu pokarmowego, jak i skórne czy oddechowe. Często obserwuje się kolki, ulewania, wymioty, biegunki (czasem z domieszką krwi w stolcu) lub zaparcia. Na skórze mogą pojawić się zmiany atopowe, pokrzywka lub wypryski. U niektórych dzieci występują również objawy ze strony układu oddechowego, takie jak kaszel, katar lub świszczący oddech. Diagnozowanie skazy białkowej bywa trudne, ponieważ symptomy mogą imitować inne schorzenia.
Rozpoznanie alergii na białka mleka krowiego – jak to wygląda?
Diagnoza skazy białkowej opiera się przede wszystkim na obserwacji objawów i wywiadzie lekarskim. Lekarz może zalecić dietę eliminacyjną, polegającą na wykluczeniu z diety matki karmiącej (lub dziecka, jeśli jest karmione mlekiem modyfikowanym) wszelkich produktów zawierających białko mleka krowiego. Poprawa stanu zdrowia dziecka po wprowadzeniu diety eliminacyjnej jest silną przesłanką wskazującą na alergię. Czasami lekarz zleca dodatkowe badania, takie jak testy skórne lub badanie krwi na obecność przeciwciał IgE specyficznych dla białek mleka krowiego, choć ich wynik nie zawsze jest jednoznaczny.
Dieta eliminacyjna – podstawa leczenia skazy białkowej
Podstawą leczenia skazy białkowej jest dieta eliminacyjna. Oznacza to, że z jadłospisu dziecka (lub karmiącej matki) należy całkowicie wyeliminować mleko krowie i wszystkie produkty, które je zawierają (np. jogurty, sery, masło, śmietanę, ciasta, niektóre wędliny). W przypadku niemowląt karmionych mlekiem modyfikowanym, należy przejść na specjalne preparaty mlekozastępcze, tzw. hydrolizaty białkowe lub preparaty aminokwasowe. Dieta eliminacyjna powinna być prowadzona pod ścisłą kontrolą lekarza, aby zapewnić dziecku odpowiednią podaż składników odżywczych.
Mleko modyfikowane dla dzieci ze skazą białkową – jakie wybrać?
Dla dzieci ze skazą białkową dostępne są specjalne mleka modyfikowane, w których białko mleka krowiego zostało poddane procesowi hydrolizy, czyli rozłożone na mniejsze fragmenty. Dzięki temu układ odpornościowy dziecka traktuje je jako mniej alergizujące. W zależności od stopnia hydrolizy, wyróżniamy hydrolizaty częściowe i hydrolizaty o znacznym stopniu hydrolizy. W przypadku ciężkiej alergii, konieczne może być stosowanie preparatów aminokwasowych, w których białko jest całkowicie rozłożone na aminokwasy. Wybór odpowiedniego mleka modyfikowanego powinien być zawsze konsultowany z lekarzem.
Czy skaza białkowa to to samo co nietolerancja laktozy?
Warto rozróżnić skazę białkową od nietolerancji laktozy. Skaza białkowa jest alergią, czyli reakcją układu odpornościowego na białka mleka krowiego. Nietolerancja laktozy natomiast jest zaburzeniem trawienia laktozy, czyli cukru mlecznego. Wynika ona z niedoboru laktazy, enzymu trawiącego laktozę. Objawy nietolerancji laktozy są zazwyczaj mniej nasilone niż objawy skazy białkowej i ograniczają się głównie do dolegliwości ze strony układu pokarmowego, takich jak wzdęcia, bóle brzucha i biegunka.
Długotrwałe perspektywy: czy dziecko „wyrośnie” ze skazy białkowej?
Dobra wiadomość jest taka, że większość dzieci wyrasta z skazy białkowej do piątego roku życia. Układ odpornościowy dziecka z czasem „uczy się” tolerować białka mleka krowiego. Proces wprowadzania produktów mlecznych do diety dziecka powinien odbywać się stopniowo i pod ścisłą kontrolą lekarza. Ważne jest, aby regularnie kontrolować stan zdrowia dziecka i obserwować reakcję organizmu na wprowadzane produkty.
Dodaj komentarz